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lundi 21 mai 2018

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lundi 12 février 2018

vive les restaurants made in french

Etonnamment, les restaurants haut-de-gamme sont les moins « propres ». Ils accumulent autant de bactéries dans les cuisines que dans les toilettes. Notamment, la souche Bacillus cereus, connue pour provoquer la diarrhée, des nausées et des vomissements

McDonald's

c’est pas ce qu’il y a de pire. [1] »

Trump aime savourer un Big Mac à bord de son Boeing 757 « Trump Force One ». L’Amérique dans toute sa splendeur !

Cela paraît fou de manger chez McDonald’s quand on a autant de moyens que Trump…

Mais ce que je peux imaginer, c’est qu’un Trump a moins de chances d’être empoisonné en mangeant dans un restaurant rapide et anonyme.

Et puis des chercheurs ont comparé les bactéries dans différents restaurants – chers ou bon marché.

Etonnamment, les restaurants haut-de-gamme sont les moins « propres ». Ils accumulent autant de bactéries dans les cuisines que dans les toilettes. Notamment, la souche Bacillus cereus, connue pour provoquer la diarrhée, des nausées et des vomissements [2].

Par comparaison, les chercheurs ont retrouvé moins de bactéries dans les cuisines de la restauration-rapide. C’est lié au fait que la restauration-rapide utilise de la vaisselle jetable… alors que les grands restaurants font « la plonge » en cuisine.

C’est d’autant plus important dans les restaurants de sushis où tout se joue dans la fraîcheur et la propreté.

Trump n’a donc pas tout à fait tort de louer la propreté des grandes chaînes de restauration rapide.